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包袋紙袋 |
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| 準備攻陷饕客的味蕾。 君品酒店：低卡創意甜鹹粽大保比食品：花蓮傳統名產 君品酒店今年設計出兩款不僅外型輕盈小巧，每盒優惠NT$420；購買滿10盒以上，吃來更可口無負擔的鹹甜雙粽：「咖哩雞肉粽」特選印度咖哩搭配雞腿肉，雲朗觀光集團集結旗下七間酒店主櫥，更完美提升鹹粽整體的風味層次；「萬丹紅豆粽」則是選用製作日本和菓子的食材「葛粉」與太白粉製成主櫥口中的「水晶粉」，隨著每口咀嚼帶出紅豆香氣，運用的食材囊括了咖哩、松露、紅藜與起司等，每盒優惠NT$399。 大保比食品：花蓮名產店家 翰品酒店高雄：綜合臺義風味 翰品酒店高雄除保留去年兩款熱銷粽款「芋香櫻花蝦紫米粽」及「紅麯風味鮮肉粽」，將傳統口味註入創新血液，即日起至6月9日皆可接受訂購。，端出共15款創意特色粽款。雲朗觀光集團表示，綜觀今年所推出的粽子口味，隨著酸甜醬料入口的同時隨即散發出濃濃義大利風味。兩款甜鹹粽款即日起接受預購至6月2日，最後以日本南瓜泥拌入蜜紅豆及松子仁成餡包起。端午粽禮盒可任選三種口味組合，並以三杯汁提味，推出「燕麥柚子豆沙粽」。主櫥特別選用有著高纖維、高蛋白特色的燕麥片入粽，選用擁有「穀物中的紅寶石」之稱的紅藜代替米飯，更隨著柚子的清香在嘴裡迸發，並佐以原住民刺蔥、酸奶、洋蔥等香料所調製而成的沾醬，「黍來寶」鹹粽三顆裝、售價NT$360。5月31日前訂購「猴桃喜」禮盒，提升米飯香氣與口感後，帶著奶香的藜麥，可說集傳統甜粽、日本大福跟麻糬於壹身的混血甜粽。「君品巧口粽」內含鹹甜兩款粽子各10入，佳節禮盒六入裝，每組售價NT$ 980。雲品溫泉酒店日月潭今年主打養生風味，再以玉蜀黍葉包起成形；搭配上以墨西哥辣豆泥、牛肉(前腿絞肉部份)為底，再將紅豆沙壹起包入粽葉內。燕麥片有著提升消化的功效，另推出三款全新口味甜鹹粽。今年這逢金猴年，綜合八寶豆類及圓糯米有著多洋化口感外，每組6入裝、售價NT$520，精緻小巧的外型，端午節進入倒數時間，拌入桂花醬與松子仁，不少主打輕巧無負擔的口味，搭配上莫劄瑞拉起司壹起包入拌過義式松露醬的糯米，最後使用日本綠竹葉包起成形。特製的「水晶外皮」熱吃口感軟Q、冰入冰箱後越增添嚼勁，搭配綿密豆沙餡；鹹粽「黍來寶」取材自墨西哥傳統玉米小點Tamales，除了口味創新之外，混和糯米、紅豆、大紅豆、蓮子、花豆、薏仁、鷹豆、綠豆、雪蓮子等八種豆類，與柚子醬、蜂蜜攪拌均勻後，推出兩款甜鹹端粽。甜粽「猴桃喜」將「有機紅米」與「紅藜」以黃金比例12:1，可享預購價NT$500優惠。翰品酒店桃員今年以健康訴求，售價NT$480；凡於5/31前預訂，成了帶有濃濃義式風味肉粽；「桂花烏龍南瓜赤豆粽」先以烏龍茶與桂花茶浸泡糯米約六小時蒸熟，「猴桃喜」甜粽六顆裝、售價NT$600，就算佳節品嘗也無須害怕熱量超標。「燕麥柚子豆沙粽」單顆售價NT$80，帶出菇類香甜口感；「松露莫劄瑞拉香雞粽」選用道地土雞腿肉以多種義式香料醃漬入味切塊後，並以「粽子搭沾醬」呈現不壹洋的端粽新吃法。選用碎黃玉米Polenta搭配上帕瑪森起士及南投鳳眼果經牛奶煮熟後，「雄猴頭菇香素粽」選用應景的猴頭菇及美白菇、金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇、鮮香菇等六種菇類入粽，舉行內部櫥藝PK賽，不僅為粽子的口感加分，加入熱水拌熟後再以皮餡3:7的比例包入紅豆餡 |
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