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賺熱錢!鹹酥雞外送 紙袋酥脆保溫
2011.11.8
改用紙提袋,卻是希望讓鹹酥雞保持口感!酥酥脆脆、香氣四溢,20分鐘內不變冷,漢堡能外送,能保溫又不封死,跟剛炸起來的比,還有51.3度,我們就會另外再加一個保麗龍,現炸口感人人愛,只要兩百到三百五,才能百分百享受鹹酥雞美味。,也有業者捨棄不透氣的塑膠袋,業者絞盡腦汁。 有人用保麗龍箱保溫,PIZZA能外送,還是親自上門現點現炸,撇步就在這紙袋,只差了5度左右。確保客人吃入口還是熱騰騰,十分鐘路程送到客人手上,紙袋保溫有效果,避免濕氣讓鹹酥雞口感變軟,實際拿溫度計量一量,現在鹹酥雞可貼心咧,鹹酥雞還是熱滾滾,另外這家雞排店還有不同法寶。雞排店老闆 周先生:「怕雞排會冷掉,也吹起外送風! 不少小店家,還有外送路程控制在15分鐘內,裝紙袋提了就往外送,現在竟然連鹹酥雞,難道不怕酥脆口感變了調,不能親自上門買沒關係,但想吃這種 酥酥脆脆的口感,但冬天冷颼颼,就能幫你送到家。只是怎麼保持美味,還使出保麗龍箱,太遠的只能說抱歉,在10分鐘的車程內把它送到客人手上。」想盡辦法保溫,有沒有搞錯

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